ПТИЦА

__________________________________________________________

   Гусь жареный с яблоками.

__________________________________________________________

   Котлеты пожарские!
На досуге отобедай у Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай и отправься налегке! (Пушкин)
                                             Далее...




_________________________________________________________

   Куриная грудка фаршированная грецким орехом.






________________________________________________________

   Так "котлеты де-воляй" или всё-таки "котлеты по-киевски"?..
Происхождение знаменитых котлет и рецепт изготовления!..Далее...





________________________________________________________